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2012.05.23 Wednesday

ビッググリーンエッグ バーベキューグリル

 
120521big green egg bbq grill @home, ca  2012


先日バーベキューをしましたが
使っているこのバーベキューグリル
昨年夏前に家に届いて
その後何度か使っていますが
今まで家にあった安いバーベキューグリルの
出番が全くなくなってしまいました
400度くらいまで熱することができるグリル
本当に名前の通り緑の大きな玉子のようです
いやいや、本当にお肉もジューシーなままで
なんとも言えません
今年の夏はバーベキューにハマルかも知れません
以前はタマネギなんかは真っ黒になったりしていましたが
これに変えてからは見た目は半生だけど
食べたらしっかり火が通っていて
みずみずしくてで甘い感じ
お肉もこれまた良い感じで、、、

アメリカ人風にトウモロコシの皮を剥かずに焼くと
蒸しトウモロコシみたいな感じになりましたが
僕的には剥いて醤油を塗りながら
焼きトウモロコシの方がポイント高いかな

グリルとチャコールでここまで変わるものなのかと
びっくりしています
下にある窓と上の空気孔を閉じることで
火が消えてくれる仕組みになっていて
使い切らなかったチャコールはそのまま
燃えずに鎮火して次回に使える
なんていう嬉しい優れものです




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ご訪問有り難うございます
コメント
 ハワイ島のBBQ用具専門店で見かけてから
 欲しくて、欲しくて。
 日本代理店ないんですよね〜
 アマゾンでもないみたいだし
 益々ほしくなってしまいます。
  • 赤松 純一
  • 2014.10.29 Wednesday 11:31
アメリカでもあちこちで販売しているわけではないです。家に届く時はめちゃくちゃデカいトラックに木の台座に箱がいくつかデカいラップに巻かれて到着しました。何でも梱包が下手だとセラミックの本体がいたんでしまうそうで、かなり大掛かりな搬入でした。でもそこら辺の金属の安物グリルとは比べ物にならないくらい、美味しく色々焼けます。早く日本でも手に入る様になるといいですね。
  • fotoman
  • 2014.10.29 Wednesday 15:25
殆ど諦めていましたが
最近流行りの撒きストーブも輸入されている事を考えると
遠くない将来手に入るかもしれませんね。
それとも、僕が日本の代理店開こうかな!
  • 赤松 純一
  • 2014.12.16 Tuesday 22:06
されてみてはいかがですか!ウチは届いた時にはスゴーくデカいトラックに木製のトレイに全てのパーツが積み重なり、巨大ラップでぐるぐる巻きにされていました。入手した当初は本社から直接大型トラックで発送されるだけだった様です。セラミック製なので、販売店で雑に扱われて保証がしづらかったのかもしれないですね。
  • fotoman
  • 2014.12.17 Wednesday 03:06
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